Auch New Work braucht ein Wohnzimmer

New Work steht für die vielschichtige Transformation der Arbeitswelt. Die Schlagworte: Automatisierung, flexible Arbeitszeiten, Home-Office und Online-Arbeiten werden im Wesentlichen über Digitalisierung ermöglicht. New Work bedeutet dabei auch, dass die Anforderungen an eine gute Arbeitsatmosphäre und die Work-Life-Balance gestiegen sind. Und hier kommt einmal mehr die Betriebsgastronomie ins Spiel.

Denn in Zeiten von New Work brauchen Unternehmen mehr denn je Orte, an denen sich Mitarbeitende persönlich treffen und live austauschen können. Diese soziale Funktion als Wohnzimmer und Begegnungsstätte hatten Kantinen schon immer. Jetzt gilt es eine Atmosphäre zu schaffen, die Kommunikation und Kooperation anregt, die Infotainment bietet und Technologien nutzt, die Mitarbeitende auch aus ihrem privaten Umfeld kennen.

Aus diesem Grund sollten Unternehmen die technische Ausstattung von Betriebsrestaurants nicht nur als Kostenfaktor sehen, sondern als wichtige und lohnenswerte Investition in eine Unternehmenskultur, die Mitarbeitende wertschätzt und ein positives Arbeitsklima bietet. Damit schaffen sie Raum für Kommunikation, Kreativität und bessere Arbeitsergebnisse.

Für uns bei GiroWeb bedeutet das, dass wir alles dafür tun, einen entspannten Restaurantbesuch zu ermöglichen und eine Wohlfühlatmosphäre im Betriebsrestaurant zu schaffen. Hierfür entwickeln wir unsere digitalen Kassen-, Bezahl- und Abrechnungssysteme konsequent weiter und präsentieren in Kürze unser neues, modernes, multifunktionales POS Kiosk System, das neue Maßstäbe setzen wird und jedes Betriebsrestaurant aufwertet.

Veröffentlicht am 17. April 2024.

Digitale Konzepte für Kantinen in Zeiten von New Work

Home-Office, flexible Arbeitszeiten und New Work haben spätestens seit der Corona-Pandemie Einzug in mehr und mehr Unternehmen gefunden. Mit erheblichen Folgen für die Betriebsgastronomie. Denn weniger Mitarbeitende im Büro bedeuten auch weniger Gäste in der Kantine.

Zwar haben sich die Präsenzzeiten in Büros wieder etwas erholt und die Auslastung der Betriebsrestaurants steigt, dennoch bleiben Arbeits- und Pausenzeiten und damit auch die Verpflegungszeitpunkte deutlich breiter gestreut als früher. Dazu werden Gäste zunehmend anspruchsvoller und erwarten von Kantinen Speisen und Atmosphäre auf Restaurantniveau. Tag für Tag müssen die Angebote flexibel an die Zahl der anwesenden Mitarbeitenden angepasst werden. Ergänzend zur klassischen Menüausgabe schaffen auch ein 24/7 Service an Food-Stationen und Vending-Automaten sowie To-go-Menüs für den nächsten Tag im Home-Office mehr Flexibilität und Individualität.

Für uns als Systemintegrator bedeutet das, Kantinen und Betriebsrestaurants so auszustatten, dass sie diesem Wandel der Arbeitswelt gerecht werden – und zwar heute, morgen und übermorgen. Dabei helfen wir mit kundengerechten Lösungen zur Digitalisierung, die meist dünne Personaldecke in Kantinen auszugleichen und Gästen jederzeit einen angenehmen Besuch zu ermöglichen. Somit sind wir mehr als ein technischer Dienstleister, nämlich ein Partner, der sich um Zukunftsthemen kümmert.

Veröffentlicht am 24. Januar 2024.

Weniger Fachkräfte – mehr Digitalisierung

Der Fachkräftemangel in der Gastronomie hat sich mit der Pandemie immens verschärft und wird auch so schnell nicht wieder besser werden. Deshalb bedrohen Digitalisierung und Automatisierung keine Arbeitsplätze, sondern schaffen personelle Freiräume, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren: die Gäste.

Ein Beispiel dafür ist die KI-basierte Speisenerkennung: Diese Systeme mit Kameras, intelligenter Erkennungssoftware und direkter Anbindung an die Kasse ermöglichen einen vollautomatischen Bezahlvorgang ohne Personal und beschleunigen den Check-Out erheblich. Die Gäste freuen sich über kurze Warteschlangen und Mitarbeitende, die Zeit haben, sich um die Verpflegung und das Wohlbefinden der Gäste zu kümmern, um ihnen die Pausenzeit so angenehm wie möglich zu machen.

Wir bei GiroWeb kümmern uns Tag für Tag darum, Kantinen und Betriebsrestaurants so auszustatten, dass sie Gästen auch in Zeiten von Personalnot und Fachkräftemangel angenehme Pausen bieten.

Veröffentlicht am 22. November 2023.